Naturalny smak waniliny

Aplikacja

Wanilina jest naturalnym składnikiem rośliny i jest uznawana za bezpieczny dodatek do żywności. Przedstawia naturalnie w waniliowych storczykach, a także olejku goździkowego, oleju dębowego itp. Waniliina ma aromat waniliowej fasoli i aromatu mleka. Jest to jedna z ważnych jadalnych przypraw, która odgrywa rolę zwiększania aromatu i ustalania aromatu. Jest to przyprawa szeroko stosowana w żywności, napojach, kosmetykach i medycynie. Jest to jedna z najbardziej produktywnych syntetycznych odmian przypraw na świecie, a przemysłowa produkcja waniliny była ponad 100 lat historii.

Podstawowe zastosowanie waniliny jest dodatki żywności; Jednak w ostatnich latach jego wykorzystanie w medycynie wzrosło i jest obecnie uważane za najbardziej obiecujące. Obecnie Chiny zużywają 55% swojej waniliny z żywności i napojów, 30% z półproduktów farmaceutycznych, 10% z przypraw paszowych i 5% z kosmetyków.

W zależności od tego, jak jest wytwarzany, wanilina można podzielić na dwie kategorie: syntetyczne i naturalne. Naturalny smak waniliny jest tym, co produkujemy.