Glutation jest szeroko obecny u zwierząt i roślin i odgrywa ważną rolę w organizmach żywych. Jego zawartość jest wysoka w drożdżach chlebowych, zarodkach pszenicy i wątrobie zwierzęcej, osiągając {{0}} mg/100g. Występuje we krwi ludzkiej na poziomie 26-34 mg/100g, krwi kurczaka na poziomie 58-73 mg/100g, krwi świni na poziomie 10-15 mg/100g. Jego zawartość jest również wysoka w pomidorach, ananasach i ogórkach (12-33 mg/100g), podczas gdy jest niska w słodkich ziemniakach, kiełkach fasoli mung, cebuli i grzybach (0.06-0.7 mg/100g)
Jun 17, 2024
Dystrybucja zawartości glutationu
Wyślij zapytanie